SHIRAZ TWO THOUSAND AND EIGHTEEN (MUDGEE)吉 爾 伯 特 2018 SHIRAZ希哈單一產區 -馬奇
葡萄品種: 100%希哈
顏色: 深紅色與紫色色調
香氣和口感: 森林漿果。白胡椒。摩卡。香料。深沉 的,奔放的香氣 。
葡萄園區: 馬奇，新南威爾
葡萄園海拔: 海拔520 -550m
涼爽的早晨溫度，選擇在清晨小批量收穫的首批 。 然後將它們去梗並冷浸48小時。這在皮膚上提供了 更長的時間，並允許從葡萄中提取最佳的單寧和顏 色。在 2018 年 9 月混合和裝瓶之前，陳年法國橡 木桶陳釀 15 個月。這款酒將受益於窖藏 10 年或更 長時間 。
食物搭配: 燒 烤 類，起司漢堡及牛肉 堡，烤 羊 排， BBQ 烤雞腿 。
酒莊介紹
澳洲精品酒莊gilbert Family Winery吉爾伯特家族酒莊
2018 榮獲James Halliday五星榮譽的gilbert酒莊,首席釀酒師Simon Gilbertm 與 Will Gilbert帶來澳洲最高海拔的Orange Mudgge產區葡萄酒將優雅的澳洲佳釀呈現給台灣。
來自新南威爾斯的gilbert酒莊莊主Simon Gilbert遞上的一支Orange產區葡萄酒; 開啟了豪立酒窖與gilbert酒莊合作的契機。
2018獲得James Halliday 五星榮譽的gilbert酒莊於2019年初正式進入台灣市場，其酒莊橫跨Orange, Mudegee及Eden Valley 三大主要產區的葡萄特色。在澳洲Orange地區種下第一株葡萄樹苗的Gilbert酒莊家族從歐洲來到澳洲開始了釀酒的旅程，從１８３９年至今已至第六代。以小批次生產高品質葡萄酒，穩健的發展腳步站穩澳洲葡萄酒市場一席之地。
Gilbert Family Wines 由第五代釀酒師 Simon Gilbert 開始，一直抱持完美主義的方式做事，創造一個忠於自己的品牌，同時向他的傳統致敬。
近年來不斷獲得國際讚譽，Simon默默地做著她喜歡做的事，超過40年的釀酒經驗，依然對葡萄酒充滿熱情，遠離聚光燈-為大家釀造好久!純淨、優雅和充滿活力的葡萄酒。
第六代釀酒師Will Gilbert，是一個出色的釀酒師，他有味覺、技術、激情和動力，成為行業中的佼佼者之一，加入Ｇｉｌｂｅｒｔ家族酒莊的釀酒行列，讓Ｇｉｌｂｅｒｔ的酒更加出色，許多酒款也因為Ｗｉｌｌ釀酒師的特質釀出了更有特色和風格的葡萄酒。
